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Fà la Cosa Giusta! Trento

Fà la Cosa GIusta! Trento

Trento Fiere, via Briamasco

venerdì 28 ottobre: 14.30 - 18.30; sabato 29 ottobre: dalle 9 alle 19; domenica 30 ottobre: dalle 9 alle 19

3,00 euro

Trentino Arcobaleno - Trento Fiere

http://www.trentinoarcobaleno.it/fa-la-cosa-giusta-trento

Si aprirà venerdì 28 ottobre, a Trento, la dodicesima edizione di Fa' la Cosa Giusta! Trento, la fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili che, con i 13.000 visitatori delle scorse edizioni, si è ormai affermata come la seconda manifestazione fieristica del capoluogo per numero di visitatori, superata solo dalla Fiera di San Giuseppe.

Organizzata da Trentino Arcobaleno e Trento Fiere la manifestazione porterà nei padiglioni di via Briamasco 234 espositori, con un grande aumento delle realtà della provincia di Trento, in particolare per quanto riguarda l'agricoltura biologica, che conta ben 25 piccole aziende trentine.

Agricoltura biologica, risparmio energetico, turismo responsabile, ecoprodotti, cooperative sociali e  associazioni saranno ancora una volta protagoniste con le loro storie, i loro prodotti e tutte le persone che ci lavorano, per un giro di oltre 1000 persone che si daranno il cambio negli stand.

Nella costante ricerca di andare sempre più lontano sulla strada della sostenibilità anche della manifestazione stessa, anche quest'anno gli organizzatori invitano a venire in bicicletta, il mezzo sostenibile per antonomasia: 1300 i visitatori che lo scorso anno sono arrivati a bordo delle 2 ruote a pedali, il 10% del totale. A loro sarà riservato il parcheggio gestito dalla cooperativa Kaleidoscopio, che vede anche la collaborazione di numerosi richiedenti protezione internazionale.

A proposito di rifiuti

Quello dei rifiuti è un tema da sempre caro alla fiera "Fa' la Cosa Giusta!" che fin dalla prima edizione si è impegnata non solo a differenziarli in modo molto attento, ma anche a ridurli il più possibile, ad esempio utilizzando per tutta la ristorazione solo stoviglie lavabili, ed eliminando la moquette negli stand. Quest'anno al tema saranno dedicate, con linguaggi ed angolazioni completamente diversi, due mostre.

La prima è una mostra fotografica che accoglierà i visitatori già prima dell'ingresso e si intitola "Catadores do Mundo". È stata realizzata dal fotografo altoatesino Heinrich Wegmann, che l'ha realizzata in due discariche in Brasile e in Kenia. Con tutta la forza e l'immediatezza delle immagini, la mostra racconta le peggiori conseguenze di un certo modello di consumo, dando ancora un motivo in più per impegnarsi in una corretta e certosina raccolta differenziata.

La seconda è invece una mostra itinerante di oggetti funzionali in ceramica, realizzati da artigiani provenienti da ogni parte del mondo che aderiscono al progetto culturale ed ecologico di MORE CLAY LESS PLASTIC: sostituire la plastica con la ceramica. Con la presentazione di oggetti di utilizzo quotidiano in ceramica gli autori vogliono invitare alla riflessione sui temi della cultura artigiana, dell'ambiente e sull'impatto che le scelte quotidiane hanno sulla qualità della vita (ad esempio, la differenza tra bere un caffè in una tazza di ceramica o in un bicchiere di plastica).

 

Ristorazione per tutti i gusti

Dopo il successo della sperimentazione della scorsa edizione, la piazzetta della ristorazione raddoppia quest'anno gli espositori presenti, che daranno la possibilità ai visitatori pranzare il sabato e la domenica, o di consumare uno spuntino in qualsiasi altro momento del giorno, con una grande ricchezza di proposte. Fra le altre cose, sarà possibile degustare le pizze bio, i panini bio con Sguazizza di Agnello della Val di Fiemme, i crauti bio con patate Ciuiga del Banale, lo Smacafam vegetariano con formaggi di malga del Lagorai, il minestrone agricolo, la torta di mele bio con farine macinate a pietra bio, la polenta macafana (polenta con erbette e formaggio condita con burro fuso), le crepes dolci e salate, i veggie sandwich e i "finger food" (mix di polpettine vegetali con salse artigianali).